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小布施ワイナリー ソガペールエフィス スパークリングワイン P,レゼルブ プリヴェ ピノ・ノワール ほぼロゼのクレレ / Réserve,小布施ワイナリー | 伊勢五本店,プリンス・アレクサンドル・クレマン・ド・ロワール・ブリュット,CBC02100_m_grande.jpg?v=1655770116,for X'ms Discount 10%\r\rシリーズソガ・ペール・エフィス \r ピノノワール　クレレドノワール　樽熟成超辛口　赤\rセパージュ ピノノワール\rVineyard 角藤農園\rVT 2012年 このシリーズは2014年が最終ヴィンテージです\rデゴルシュマン 2020年4月\r購入時期 2021年4月\r管理状況 自宅セラーにて保存中\r配送： メルカリ便の匿名配送を利用します。DRC ロマネコンティ2008年　空き瓶。(常温配送です)\r\r蔵元コメント：裏ラベル記載抜粋\r赤のスパークリングワインなど邪道と皆が揶揄するでしょう。ARMAND DE BRIGNAC アルマンド ゴールド 750ml 12.5%。それは南欧や新大陸にある甘口のガス充填ワインをイメージするから。【U.】未開封シャトーラフィットロートシルト1987 ヴィンテージワイン。当方の品はバリバリ２週間のマセレーション発酵と8ヶ月の樽熟成をして、瓶熟成期間が７年以上の後にデゴルジュマン。白ワイン　ムーン4本セット(リースリングカビネット)。とどめにドサージュ(補糖)を一切しない超辛口仕立です。オーパス　ワン。\r優しいタンニンの存在するクレレ色（赤とロゼの中間色）の液体。ダルユーイン　DAILUAINE16年 花と動物シリーズ。\r残念ながらこの畑のピノノアールは惜しまれつつ抜根されました。★ ペリエ ジュエ ベル エポック2014 PERRIER JOUET CHAM。Cactyeauピノノアール最後の勇姿をご堪能いただけば幸いです。高島屋限定販売品　ルウム会戦戦勝記念ワイン　プレミアムBOX。\r小布施ワイナリーの瓶内二次発酵ワインはコスパの「クラップアンティーエール ロゼ」、そしてさらなるコストと年月をかけて極々少量、偏愛的趣味的に作られた「H」「I」「K」「P」があります。ブルゴーニュ プリミエ クリュ2本（パトリス・リオン06／ド・モンティーユ05）。\r\r☆角藤農園\r高山村の日滝原（標高450メートル）という地区に角藤農園はあります。セラー保管！クール便配送！　オーパスワン　2014年　Opus One。角藤農園は8.5ヘクタール、しかもひと続きの一枚の圃場で、見わたす限りのワイン用ぶどうの垣根が広がります。スタッグスリープ フェイ 1994。\r\r☆瓶内二次発酵\rスパークリングワインの製法の一つです。ロマネコンティDRC 2005年　空瓶。最も手間がかかり、シャンパーニュやフランチャコルタといった高級スパークリングワインに採用されています。ひろ。\r\r☆デゴルジュマン（Degorgement）\r「澱抜き」を意味し、瓶口に集められた澱を取り除く作業のことを指します。エンジェルシャンパン 5周年 ブラック 黒。まず瓶口をマイナス27度の塩化カルシウム水溶液につけて澱を凍らせます。クリュッグ　グランドキュベ　フルボトル　750ml 未抜栓　箱無し。\r\r☆ドザージュ（Dosage）\rデゴルジュマン後に糖分を含んだリキュールを加える作業のことです。シャンパーニュ ペリエジュエ ベルエポックブラン2015 750m。最終的なシャンパーニュの甘み調整が行われます。KENZO ESTATE 　rindo/2020 asatsuxu/2022。